太湖聚焦生猪屠宰，筑牢食品安全防线

为深入开展食品药品安全检察公益诉讼“冬季行动”，近日，太湖县检察院公益诉讼干警聚焦生猪屠宰领域，充分发挥公益诉讼检察职能，对辖区内5家生猪定点屠宰厂开展现场调查，助推生猪屠宰行业绿色健康发展。

调查期间，检察干警向厂区工作人员询问了厂区日常管理、日常消毒规范情况，对待宰间、屠宰车间、检验室等重点区域实地查看，详细了解了生猪进厂、待宰、屠宰、出厂等环节情况，着重查看了屠宰厂待宰活体进出厂登记台账、动物检疫登记记录、无害化处理、肉品品质检验管理制度等相关资料，要求各屠宰厂严格落实生猪屠宰各项制度规定，确保生猪产品来源可追、去向可查，同时对生猪屠宰经营人员进行《生猪屠宰管理条例》和《食品安全法》等法律法规的宣传，督促其合规经营，严把质量安全关。

春节将至，年味渐浓，生猪屠宰作为连接养殖和消费的重要环节，更应规范管理，严把质量安全关，以保障人民的身体健康。下一步，太湖县检察院将常态化开展“检护民生”专项行动，充分发挥检察公益诉讼监督职能，以人民群众关心的畜禽食品安全为切入点，从畜禽屠宰、运输、检疫等环节开展监督，加强与行政机关的沟通协作，确保人民群众吃上“放心肉”。