金鑫检查督导包保单位食品安全工作

9月19日上午，县委常委、政法委书记金鑫到食品安全包保单位检查督导食品安全工作，县市监局有关工作人员参加。

在望江国际大酒店，金鑫深入酒店食品加工区、操作间、仓库等重点区域进行实地检查，重点就操作间环境卫生、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、原材料进货查验等管理情况等进行了细致的检查。同时听取了负责人对食品安全管理情况的汇报及日常排查发现问题的整改落实情况。金鑫强调，酒店要扛牢食品安全主体责任，自加压力，以高标准做好食品安全工作，加强安全管理、规范操作程序、强化人员培训、抓好隐患自查，让消费者吃得安全、吃得放心。

在民办蓝天幼儿园、民办泰和馨城幼儿园，金鑫与幼儿园主要负责人、食品安全管理员等进行详细交流，认真听取幼儿园负责人关于食品安全主体责任落实情况的汇报，深入后厨操作间，了解食品原材料采购、储藏、加工、餐用具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度执行情况。金鑫强调，要强化责任主体意识，严格执行食品安全制度，切实保障食堂原料采购、储存、加工等环节监管全覆盖，保障师幼“舌尖上的安全”，共同打造安全、稳定、健康、和谐的校园环境。  (作者 : 金珮   编辑 :  金珮   审核 : 吴江  )